AISSA

Världens finaste vorsteh. Må din himmel vara fylld med jakt och med vattendrag att bada i!

En lista om pasta

Viktigaste pastatillbehören?
Parmigiano-reggiano.

Bra vardagspasta?
Spaghetti med dijonkyckling. Tärna kyckling, krydda med valfria kryddor, stek. Tillsätt grädde, lite soya (en tesked kanske) och dijonsenap efter smak.

Färsk eller torkad pasta?
Allt som oftast torkad.

Pastarätt att imponera med?
Ska man imponera på mig så fungerar alltid en bra carbonara.

Ett otippad pastarecept?
Pasta med lax och bacon i en sås med grädde och vitt vin. Otippad för att jag inte trodde att jag skulle gilla kombinationen lax och bacon.

Hur kokar du din pasta?
På hög värme, rikligt med vatten och mycket salt i vattnet.

Bästa och sämsta pastaformen?
Bäst är spaghetti, farfalle, fusilli och gnocchi. Gillar också penne tricolore eftersom det ger maten lite extra färg. Sämst är gemelli och orecchiette.

Värsta pastamisstaget man kan göra?
För lite salt i vattnet!!!

Bra pastaställen där du bor?
Det fanns två bra, Trattoria Linetti och Bonasera. De förstnämnda stängde för några år sedan och de sistnämnda har bytt namn och koncept så just nu finns det inget bra.

En bra pastarätt för säsongen?
Fläskskav i höstig gräddsås. Väldigt god och värmer gott en ruggig höstdag.

Röstmottagning

I våras anmälde jag mig som mottagare av förtidsröster och idag var det dags! Vi jobbar två och två i pass om 2-2,5 timmar och det är fullt tillräckligt kan jag meddela, med alla dessa siffror är man ganska trött i huvudet efteråt. Jag har bara sena pass så jag ska även räkna antalet röster och fylla i en dagrapport när lokalen är stängd, men det är inte särskilt betungande.

Även om det är mycket siffror att hålla reda på så är det väldigt roligt och tiden går väldigt fort. Idag har över 150 personer varit och röstat och vi räknar inte med att det kommer minska så gissningsvis kommer alla pass att flyga förbi.

Jag tycker att valforskning är väldigt intressant vilket gör detta extra roligt. Jag vet att en del tycker att jag är knäpp, men samma personer tycker också att man "äter ju bara en kaka" så vem är EGENTLIGEN knäpp här?

En liten tur till Helsingör

Augusti

Hej augusti! Du är till största del en jäkla rövmånad. Inom loppet av tre veckor kommer nu årsdagarna för morfars, farmors och mormors bortgång. Det är inte utan att det känns som ett dåligt skämt.

Denna helg är jag gräsänka då Jonas är i Berlin. Har inga direkta planer, men det är Hx och därmed lite spelningar i stan så imorgon ska jag nog ta mig ner till Gröningen och se Wilmer X. Tidigare idag fick jag ett ryck och rensade skafferiet och rengjorde ugnen, annars har jag legat i soffan och kollat på Seinfeld och det tänker jag fortsätta med resten av kvällen.

Min fina morfar som idag varit borta i 5 år