För Nevada så föll vi för spansk/mexikansk-inspirerad hamburgare. Det finns många olika varianter och vi gjorde en där själva burgaren bestod av fläskfärs, chorizo och salt. Paprikaaioli gjorde vi genom att mixa inlagd grillad paprika och sedan blanda med vanlig aioli. Tillsammans med sallad och inlagd paprika så utgjorde det en smått kladdig men mycket god hamburgare. Styrkan från chorizon och sötman från paprikan var en väldigt trevlig smakkombination!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar