Arkansas levererade pulled pork, en tack vare äppelcidervinäger och dijonsenap lite syrligare variant än de flesta andra vi ätit. Det serverades i hamburgerbröd tillsammans med coleslaw vilket gifte sig väldigt väl med de syrliga tonerna i köttet. Vi kommer definitivt använda detta recept igen, men med andra tillbehör. Amerikanernas fascination vid coleslaw är lite tråkig, för det är inte så gott som jag tycker att det borde vara. Vitkål, gott. Morot, gott. Majonnäs, gott. Tillsammans? MEH!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar