Vad annars från Pennsylvania om inte Philly cheesesteak? Nötkött (vi använde lövbiff), lök, paprika och ost i en kladdig och god kombination. Lök och paprika stektes först separat med lite salt på, sedan plockades det upp och köttet stektes och kryddades med salt och svartpeppar. När köttet var halvfärdigt så tillsattes lök och paprika igen. Sedan skulle man dela upp blandningen i två delar i stekpannan och lägga ost på varje hög så den fick smälta ner lite. Brödet lades sedan ovanpå och alltsammans vändes upp och las på tallriken. Brödet bakade Jonas själv och det var otroligt fluffigt och fint. Svårt att äta på ett värdigt sätt? Ja. Gott? O JA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar