När man tänker på Kentucky och mat så är fried chicken det första som dyker upp. Efter lite googlande bestämde vi oss dock för Hot Brown Sandwich istället. Den består av bröd, rökt kalkon, plommontomat, mornaysås (bechamelsås med ost i princip), knaperstekt bacon och persilja. Man ska egentligen ha tjockare skivor kalkon än de påläggsskivor vi använde men det blev väldigt gott ändå. Den här sitter som en käftsmäll! Trodde absolut inte att den skulle vara äcklig, men den var ännu godare än jag förväntade mig. Värmande och mättande.
Nu har vi tre stater kvar: New Hampshire, Maine och Massachusetts. Samtliga lär bli en utmaning för mig eftersom mycket i New England handlar om skaldjur...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar