Cornish Pasty har som namnet antyder sitt ursprung i Cornwall, där det var en vanlig rätt för gruvarbetare att ha med sig till jobbet. Just gruvarbetare tog med sig rätten till Michigan där den fick ordentligt fäste. Det är en handhållen paj fylld med potatis, lök, kålrot, nötkött, salt och peppar. Något annat får den inte innehålla. Det låter kanske inte som att det var något speciellt men det var faktiskt väldigt gott. Värmande och mättande!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar