Projekt äta sig genom USA: Rhode Island

Den här staten var en utmaning för mig som har otroligt svårt för skaldjur, väldigt mycket handlar nämligen om musslor. Till slut hittade vi hot wieners (fritt fram att fnissa åt det namnet om man likt jag har humor som en 14-åring). Köttfärsröran luktade inte alls gott under tillagningen, kombinationen av kanel, curry och senapspulver var inte nämnvärt angenäm. Det smakade dock betydligt bättre än det luktade och örtsalt på toppen var faktiskt väldigt trevligt. Jonas tyckte att detta var godare än vad jag gjorde, men det var inte dumt ändå. 

Projekt äta sig genom USA: Michigan

Cornish Pasty har som namnet antyder sitt ursprung i Cornwall, där det var en vanlig rätt för gruvarbetare att ha med sig till jobbet. Just gruvarbetare tog med sig rätten till Michigan där den fick ordentligt fäste. Det är en handhållen paj fylld med potatis, lök, kålrot, nötkött, salt och peppar. Något annat får den inte innehålla. Det låter kanske inte som att det var något speciellt men det var faktiskt väldigt gott. Värmande och mättande!

Projekt äta sig genom USA: Idaho

När det kom till Idaho så föll valet på finger steaks, friterade strimlor av nötkött. Det serverade vi med monkey fries vilket är strimlade, kryddade och friterade potatisskivor samt med fry sauce. Det här var ärligt talat mest en stor besvikelse. Potatisen var visserligen inte dum, men såsen smakade enbart ketchup och vinäger och köttet var inte alls gott. Vi har stött på friterat nötkött tidigare och känslan är fortfarande densamma, det är helt enkelt inte gott.

Projekt äta sig genom USA: Montana

Det finns över 3000 sjöar i delstaten så föga förvånande handlar väldigt mycket om fisk, särskilt forell. Forell är ett samlingsnamn för öring, bäcköring och regnbåge och då Jonas tagit tagit hem en del regnbåge under hösten så föll valet på den. Vi ugnsbakade den med citron, vitlök och örter och serverade med potatismos och sparris. Supergott. Vi tog dock ingen bild.

Livehockey och skridskopremiär

I torsdags gjorde jag något fruktansvärt onödigt: jag åkte hem med tåget för att hämta bilen. Dock hade jag inte så mycket att välja på pga. väskförbudet som gör det omöjligt att åka direkt från jobbet. Så jag var hemma ungefär en timme och pussade på mina killar innan jag satte mig i bilen och åkte mot Malmö. Det bjöds knappast på någon glimrande hockey men jag var där, vi hördes mer än malmös fans (visserligen inte så himla svårt...) och det blev 3 poäng till Cluben. Fint.

I lördags hade jag och Axel lite egentid på eftermiddagen/kvällen och då invigde vi Axels skridskor på isbanan på Sundstorget! Jag fick hålla i båda hans händer i två varv, sen hittade han balansen och stapplade runt på egen hand. Så himla duktig! Vi åkte i över en timme, sen gick vi hem och målade vattenfärg och tittade på hockey. 

Tyvärr har snön regnat bort de senaste dagarna och nu är det vanlig skånsk vinter igen - fuktigt och tre plusgrader. Usch och blä. Men vi fick i alla fall 1,5 vecka med snö och det är mer än vad man brukar här nere!

 

Julmagi: Nikolausdagen och kalendertraditioner

Den 6 december är Nikolausdagen. I Tyskland är det tradition att man ställer fram sina vinterstövlar på dörrmattan på kvällen den 5 december, så kommer Nikolaus och fyller dem med godsaker under natten. Jonas håller hårt på den här traditionen så igår vaknade jag till cava och en påse sura s i mina stövlar. Axel å sin sida fick godis och ett fjärrstyrt lok till sin tågbana. Har man inte varit snäll så får man kol i sina stövlar, men vi sa potatis till Axel istället för det är lite mer lättfattat för en knappt fyraåring. Jonas la en potatis i sina egna stövlar och det hade ju Axel otroligt roligt åt på morgonen, men jag stoppade faktiskt ner en förpackning tyska kakor innan jag åkte till jobbet så han gick inte helt lottlös.

Vi vägrar blankt nissebus/elf on a shelf här hemma, det är inget vi tycker om. Något vi däremot kör hårt på är paketkalender. Jag och Jonas har köpt till varandra, jag har köpt kaffekalender och LEGO Star Wars till honom och han köpte en med nagellack från Essie till mig (plus att jag har en pusselkalender från svärmor - hur mysig grej?). Till Axel har vi gjort en själva. För tre år sedan köpte jag en gammal tysk kalender på loppis. Den var oöppnad och visade sig innehålla tyg och mönster och så fick man själv klippa, klistra och sy. Det finns 24 ringar man kan sy dit men vi har hittills valt att lägga paketen i tomtens säck. Vi odlar myten om jultomten hårt och har berättat för Axel att natten till första december så kommer tomten att sätta upp hans kalender och sedan lämna paket. När vi pratade om det vid nattning den 30 november så sa han att han skulle smyga upp så att han fick se tomten, det har han hittills inte gjort dock för det är nog lite läskigt ändå, haha. Men varje morgon springer han glatt dit och kollar och ropar "TOMTEN KOM!". Han pratar ofta om kalendern, om julkalendern på TV och om julafton och jag blir så varm i hjärtat. Älskar allt som har med barn och julmagi att göra! 💖

Snö i Skåne!

Plötsligt händer det! Vi har snö, och har haft det i en vecka nu. Helt otroligt för att vara Skåne. Nu ska det bli lite varmare i helgen så det finns en hyfsad risk för att den försvinner, men 1,5 vecka av riktig vinter har vi inte varje år.

En fantastiskt fin dag, dock innan snön

Hbg stad går som vanligt all in med ljusdekorationerna

I tisdags kväll började det snöa och det fortsatte stora delar av onsdagen också, vilket gjorde det svårare än vanligt att få med Axel hem från förskolan. Man måste ju leka med snön! När Jonas kom hem hade han köpt med sig en pulka så efter middagen gick vi ut i stadsparken och testade den. Axel var initialt väldigt skeptisk och ville INTE gå ut, men väl ute så var det såklart jätteskoj.

"PULKA! PULKA! PULKA!"

I lördags var det soligt och fantastiskt fint så vi gjorde en utflykt till Rååns dalgång där vi åkte pulka, kastade snöbollar och grillade korv. Axel fick även hälsa på en 10 veckor gammal valp vid grillplatsen och var helt överlycklig! Sen åkte vi hem lagom till hockeyn, jag och Axel fick se LHC göra en fantastisk bortamatch mot leksand och när den var slut gick jag till gymmet. När jag kom hem därifrån så lagade jag middag medan Jonas nattade, så vi fick en middag på tu man hand.

Söndag och första advent! Stjärnor och ljusstakar sattes upp och så har vi gått emot våra principer och köpt en liten plastgran till Axel. Han fick fritt välja vilket pynt han skulle köpa och så fick han dekorera den. Han är SÅ stolt och påpekar ofta hur fin hans gran är och hur mysigt hans rum blev. I övrigt var det mest en lugn hemmadag tills det började skymma så smått. Då gick vi ut på julskyltningen. Köpte 2 nya pepparkaksformar (julskyltningstradition), Jonas köpte lotter från HIF-vännerna och försökte vinna ål (också tradition) men vann inte (tradition även det) och så hittade vi perfekta kläder till julafton för Axel. Väl hemma igen bakade vi pepparkakor. Mysig dag!

Thanksgiving 2023

I lördags hade vi thanksgiving dinner med lite vänner hemma. Mycket mat och framförallt väldigt god mat, trevligt sällskap, samtalsämnen som växlade hej vilt mellan högt och lågt och två barn som trots åldersskillnad på 4 år röjde ganska bra ihop. Otroligt trevlig kväll! Matkoman efteråt var dock inte att leka med, det tog över ett dygn för mig att bli hungrig på riktigt igen. Kändes lite som i Vänner när Joey äter en hel kalkon själv.

Inte på bild: en helt otroligt god pumpkin pie som Sandra hade gjort!

Projekt äta sig genom USA: Nevada

 

För Nevada så föll vi för spansk/mexikansk-inspirerad hamburgare. Det finns många olika varianter och vi gjorde en där själva burgaren bestod av fläskfärs, chorizo och salt. Paprikaaioli gjorde vi genom att mixa inlagd grillad paprika och sedan blanda med vanlig aioli. Tillsammans med sallad och inlagd paprika så utgjorde det en smått kladdig men mycket god hamburgare. Styrkan från chorizon och sötman från paprikan var en väldigt trevlig smakkombination!

Träning ger färdighet

 

Jag har alltid tyckt om att träna, men som med allt annat i livet har det gått i perioder om omfattning och form. Ren styrketräning började jag med de sista åren i Linköping och har alltså hållit på med det i över 10 år nu, med vissa uppehåll här och där. Det senaste året är dock första gången jag haft någon riktigt bra struktur på det, tack vare Styrkelabbets fantastiska app. Jag har inte brytt mig om varken våg eller måttband för det har inte varit mitt fokus, jag vill bara bli stark. Och det kan jag säga - så stark som jag är nu har jag aldrig varit tidigare! Det är en helt underbar känsla. Mitt träningsmål för året har varit att ta mer än min kroppsvikt i marklyft (maxlyft pratar vi då alltså) och det har jag uppnått. Målet för nästa år tror jag ska få handla om bänkpress. Jag har hittills "fuskat" och kört det i smithmaskin (ställningen bakom mig på bilden) men har nu i november släppt den och börjat nöta tekniken på riktigt. Det vore kul att kunna närma sig kroppsvikt även på den övningen men det är ett helt orimligt mål för ett år. Däremot att få till tekniken ordentligt och börja klättringen uppåt i vikt, det får nog bli målet för 2024!

Även om ytliga faktorer inte har varit mitt fokus så ska jag inte sticka under stol med att trevliga sådana har uppstått. Jag har exempelvis fastare lår, fastare armar, lite mer definierade axlar och rygg samt en snäppet mer markerad midja. Sedan september så försöker jag dessutom ligga på ett litet kaloriunderskott för definitionens skull. Inte superseriöst, jag räknar kalorier 5/7 dagar i veckan (fredag och lördag undantaget) men är jag sugen på chips mitt i veckan så äter jag det. Än så länge känns det bra så jag kör på tills den känslan förändras!

Working hard or hardly working?

Sitter kvar på jobbet trots att min arbetstid tog slut strax efter 15, idag är det min chefs sista dag och vi är ett gäng som ska till Åkersberg och äta vid 17 så kan lika gärna göra lite nytta under väntetiden. Inget drastiskt dock, jag räknar moms på en faktura och granskar poster i personec, det får räcka. Visst ja, måste skicka ett mail också...

Kakbuffé alldeles nyss

Projekt äta sig genom USA: New Jersey

Av förklarliga skäl så finns det en del italienskt i det som är typiskt för New Jersey. Vi valde något vi hittade på den här listan: italian cheeseburger. Hamburgare, smält mozzarella, paprika och lök som stekts lätt så att det mjuknat och så mycket riven parmesan ovanpå. Vi glömde köpa pesto men strödde basilika på tillsammans med parmesanen på. Alltså... vi överväger nu att byta ut "vanlig" hamburgerost mot mozzarella för det var väldigt trevligt! Mycket goda smakkombinationer och ett trevligt avbrott mot en standard ostburgare. 

Höstlov 2023

Jag jobbade mån-ons medan resten av familjen var lediga. När jag kom hem från jobbet på onsdag eftermiddag så packade vi direkt bilen och åkte mot Östergötland. Det är rätt drygt att åka så långt i mörker men vi roade oss med att lyssna på Flashback Forever så det flöt på helt ok ändå. I vanlig ordning stannade vi i Värnamo och åt, och vi kan konstatera att det inte direkt var stjärngänget som jobbade denna onsdagskväll...

På torsdagen jobbade mina föräldrar och Jonas drog iväg ut i skogen för att fiska, så jag och Axel inledde dagen med att bygga klossar och sedan tog vi en promenad. Vi började med att besöka mormor i hennes butik, sedan ville Axel kolla på tåg så vi gick upp på bron (du vet att du kommer från ett litet ställe när man kan säga så) och som tur var så kom det faktiskt ett godståg från bruket just då. Vi fortsatte med ett besök på bibliotekets lekhörna där vi träffade på en barndomskompis och hans son. Efter det gick vi hem för att äta lunch och just då kom morfar hem från jobbet, så efter det existerade jag i princip inte för Axel. På kvällen blev det pizza till middag - torgetpizza! Med RIKTIG kebabsås! Så himla gott. Dessutom vände LHC och vann mot Oskarshamn, ett lag de har haft orimligt svårt för de senaste säsongerna. Det satt lika fint som pizzan.

Fredag! Min födelsedag! Officiellt närmare 40 än 30 numera. Inledde med pannkaksfrukost och sen tog vi en promenad ner till Svartån, mysigt trots regnet. Medan Axel hängde med mormor och morfar så åkte jag och Jonas till Mjölby en sväng och åt lunch på Nyfiket. Fick fina presenter i form av Lego Hogwarts, boken Döda kvinnor förlåter inte och två biljetter till lördagens match mot Skellefteå.

Jag visste i förväg att jag skulle få två biljetter till lördagens match så därför hade jag frågat Sofie om hon ville följa med. Det ville hon såklart! Vi tog tåget in till Linköping vid 14. Kändes som gymnasietiden igen då vi åkte tåg väldigt ofta och sprang på matcher mest hela tiden. Vi hade lite tid att fördriva vilket vi bland annat på gjorde på Myrorna. Det fanns en hel del saker jag gärna hade provat men eftersom man inte fick ha några väskor med sig in på arenan var det ju hopplöst... Sen gick vi till Cioccolata där vi hade bokat bord. Vi inledde med charkbricka och varsin GT vilket var väldigt gott. Till huvudrätt blev det kycklingpasta för mig, oxfilétoast för Sofie och så vin till det. Inte alls dumt det heller. Efter en kissnödig promenad till arenan så möttes vi av galet långa köer pga. väskförbud och visitering, men de rörde faktiskt sig ganska snabbt ändå. Köer och kisspaus till trots så missade vi bara två minuter av matchen. Och vilken match det var! Skellefteå hade inte en chans. Vinst med 3-0 och fantastisk stämning i arenan. Det här gör vi om på annandagen har vi bestämt!

Söndag = färd tillbaka till Helsingborg. Stannade till hos Sofie och Pontus en snabbis och fick en fin present i form av pussel med Helsingborgsmotiv och en pusselmatta. Är inte mina vänner bäst så säg! 💖

Det blev ett litet uppehåll

Semestern kom och gick och var väldigt fin. Konsert, Blåvik, loppisrundor, kompishäng, bad, många träningspass, många utlästa böcker, bio, djurparksbesök och bara vara. Den efterföljdes av 4 ganska intensiva veckor på jobbet men det var ju bara väntat med den sommarplaneringen. Jag överlevde i alla fall och så fort min närmsta kollega kom tillbaka så lättade det. 

Jag har gjort min sista äggdonation. Trots snäppet lägre dos den gången så fick de ut fler ägg än någonsin - 47 stycken varav hela 32 kunde frysas!

Vi har ätit oss genom:
Connecticut - steamed cheeseburger (inget recept, precis som det låter så är det ångkokt burgare)
California - california burrito
Georgia - low country boil
Arizona - navajo taco
Hawaii - loco moco
Mississippi - soul food (friterad fisk, hush pupphies, comeback sauce)
Illinois - Chicago deep dish pizza
Alabama - BBQ med deras speciella white bbq sauce
Delaware - goulash
South Dakota - Chislic
New York - esperanto doughboys
Oregon - pok pok wings
Texas - beer can chicken
Missouri - St Louis style ribs
South Carolina - chicken bog
Vermont - grilled cheese
Louisiana - jambalaya
Colorado - pork green chili
Nebraska - runza
Maryland - chicken maryland
North Carolina - Carolina style bbq pulled pork

Vad mer... Vi har firat 13 år tillsammans, det gjorde vi med bio + mat och drinkar på Telegrafen. Jag har myst med Marcus och Annas lilla Alva, och jag och Anna har även haft egentid på stan. Jag har gett blod för första gången. Jag har bokat tatueringstid. Jag har hittills i år läst 56 böcker. Hockeyn började lite svajigt men har på sistone faktiskt varit rolig vilket är en ovanlig men åh så välkommen känsla. I måndags påbörjade jag processen att bli blond och det gjorde jag faktiskt hos frisören. Blekning experimenterar jag inte med själv. Det är fortfarande en del röda toner kvar men det är uppljusat med en många blonda slingor. Nu får det vila i ca 2 månader innan vi tar nästa steg!

Första halvan av juni

Åh, så fin första halvan av juni har varit! Vi har besökt lekplatser, firat nationaldagen på Fredriksdal, varit på stranden (jag var den enda som badade), firat svärmors födelsedag och ätit minst en middag i veckan på grillplatsen i Råådalen. Det här är helt klart bästa tiden på året! På onsdag nästa vecka går killarna på sommarlov och på torsdag är det min tur att gå på semester. Efter att enbart ha haft två veckor förra sommaren så ska det bli otroligt skönt med fyra veckor nu. Den kommer inledas med en barnfri weekend i Göteborg och sedan blir det en vecka i sommarstugan och det ska bli så skönt!